mar. Jun 18th, 2019

CORRESPONSALÍA EN ARGENTINA

Falleció Choly Berreteaga, la cocinera de las recetas fáciles

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María Esther Brañeiro murió a los 91 años. Fue conocida por su programa «Cocina fácil»

La cocinera María Esther Brañeiro, más conocida como Choly Berreteaga, falleció hoy a los 91 años de edad. Fue conocida por sus programas de cocina con los que deleitó a miles de argentinos con sus platos.

Su estado de salud era delicado desde hacía unos años. «En diciembre del 2014 tuve un síncope y tuve que parar un poco mi ritmo de trabajo. Estaba comprando con mi hija los regalos de navidad, era el 23 de diciembre y estábamos en un shopping. De pronto me sentí cansada y le dije: ‘me voy a sentar un poco porque no me siento bien’ y luego no me acuerdo más», había contado hace un tiempo.

Nacida en Galicia, su marido fue quien le dio el apellido artístico y comenzó con el programa «Buenas Tardes, mucho gusto», luego de que una sobrina le enviara una carta a Blanca Cotta para participar del ciclo televisivo. A partir de ese momento comenzó a formar parte del elenco estable de ese programa, y en paralelo trabajaba en hoteles, confiterías y varios emprendimientos gastronómicos.

En 1986 arrancó con su propio programa, “Utilísima”, y diez años más tarde, cuando se creó la señal televisiva de igual nombre, su programa pasó a titularse “Cocina fácil”.

Fue considerada varias veces como la “sucesora” de Doña Petrona porque sus recetas llevaban ingredientes más baratos y de menor contenido graso. Choly fue maestra de cocina de varias generaciones de argentinos también a partir de sus libros como “Choly, 600 recetas fáciles”, “Cocina simple para la vida moderna”, “La cocina de nuestra tierra”, “Dulces, conservas y embutidosa”, “Cocina antidelivery” y “Recetas para las cuatro estaciones”.

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